Описание:
Требуемый опыт работы: 1 года Полная занятость, полный день
Требования:
- Опыт работы от 1 года на позиции шеф-повар/су-шеф.- Знание и соблюдение санитарно – гигиенических требований.- Наличие хорошего вкуса, креативности.- Организаторские способности; хозяйственность, аккуратность.- Знание современных технологий приготовления блюд.- Наличие действующей медицинской справки или готовность ее оформить.Мы предлагаем :- Дружный коллектив- Заработная плата от 2400 бел. руб.- Официальное трудоустройство.- Своевременные выплаты 2 раза в месяц.
Обязанности:
Координация и организация. Су-шеф ответственен за координацию работы кухонной команды. Он распределяет задачи между поварами, следит за выполнением рабочих процессов и обеспечивает взаимодействие между членами команды. Качество блюд. Су-шеф контролирует приготовление, дегустацию, подачу блюд, гарантируя, что оно соответствует установленным стандартам и ожиданиям клиентов. Управление запасами. Ответственность за составление заказов на закупку продуктов также лежит на су-шефе. Он следит за тем, чтобы в наличии всегда были нужные ингредиенты для приготовления блюд. Обучение. Выступает в роли лидера для команды. Он обучает молодых поваров, передает свой опыт, способствуя их профессиональному росту.
