соблюдение технологических параметров процесса производства хлебобулочной и кондитерской продукции в соответствии с требованиями действующих ТНПА и утвержденной схемы контроля;
соблюдение производственных рецептур, технологических режимов и параметров приготовления полуфабрикатов и готовой продукции;
соблюдением соотношения полуфабрикатов, правильной упаковкой и маркировкой продукции;
контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями ТНПА; выполнение инструкции по предупреждению посторонних попаданий;
осуществление бракеража готовой продукции и полуфабрикатов (при необходимости) и другое в соответствии с должностной инструкцией.
Требования:
высшее технологическое образование (пищевое)
медицинская справка
Условия:
официальное трудоустройство
полный социальный пакет
предоставление жилья
заработная плата устанавливается по результатам собеседования